viernes, 25 de mayo de 2007

Flautas rellenas

Ingredientes:

- Pan de molde (cada flauta es una rebanada)
- Salsa de tomate
- Orégano
- Jamón york
- Jamón serrano
- Queso brie
- Queso en lonchas (havarti)
- Huevo batido para rebozar

Preparación:
Con los dedos vamos "aplastando" las rebanadas de pan de molde hasta dejarlas muy finitas...
Ponemos un poco de salsa de tomate y orégano en cada una de ellas...en unas pondremos un trozo de jamón york y queso havarti (sin salirnos por los bordes) y en otras jamón serrano y queso brie...
Enrollamos (apretando ligeramente para que no queden sueltas)...rebozamos en huevo y freimos.
Dejamos reposar en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa y servimos.




I

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