martes, 15 de abril de 2008

Bizcocho de manzana (Martha foro k.a)

No paramos de hacer este bizcocho en casa!!! Nos encanta!!

Ingredientes:

- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 3 "envases del yogur" de harina
- 2 "envases del yogur" de azúcar
- 1 "envase del yogur" de aceite de girasol
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 ó 3 manzanas, dependiendo del tamaño
- Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

Batir con la batidora, los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la ralladura y la pizca de sal. Después añadimos la harina, la levadura y una manzana (pelada) a trozos. Batimos bien hasta que esté todo bien mezclado.



Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Yo utilicé un molde desmontable.



Echamos la mezcla y cubrimos con las manzanas que han sobrado (peladas y cortadas en láminas) espolvoreamos a nuestro gusto con azúcar (yo lo hice con azúcar moreno) y canela.





Horno precalentado. Hornear a 180º durante 45 minutos. Si veis que se tuesta mucho por arriba, tapadlo con papel albal o papel de horno.







Cuando esté templado, podeis darle brillo con mermelada de albaricoque o de melocotón.

2 comentarios:

Akinogal dijo...

Attention! See Please Here

Bizcochodeyogur.biz dijo...

Nos gusta tu blog, explicas todo muy bien. Nos gustaria que vieras el nuestro.