Brochetas de verdura y gambas

Ingredientes:

- Calabacin
- Manzana
- Gambas
- Champiñones
- Queso edam

Preparación:
Lavar, pelar y cortar la verdura y la fruta...procurando que el corte de todos los trozos sean más o menos iguales de tamaño para que a la hora de hacerlos en la plancha se hagan por igual todos los lados.
Pelar las gambas y reservar...cortar el queso en dados y reservar.
Montamos las brochetas...os explico de izquierda a derecha:
Calabacín, champiñón, gamba, manzana, calabacín, gamba, champiñón, manzana, gamba y por último el queso...con el calor de la plancha se fundió y se quedó plano y crujiente...riquísimo.
Lo acompañé con una salsa de yogur y hierbas.