Ingredientes:
- 250gr de harina
- 125gr de mantequilla
- 40gr de azúcar
- Una pizca de sal
- Un poquito de agua
Preparación:
En un bol hondo ponemos la harina, la mantequilla, la pizca de sal y el azúcar, vamos removiendo con los dedos sin amasar...
Vamos añadiendo poquito a poco el agua y mezclando bien, tiene que quedar una masa algo arenosa y consistente pero no dura...
Formamos una bola...
La tapamos bien con papel film y la metemos en la nevera mínimo media hora.
Con estos ingredientes me dió para hacer un quiche de verduras (ver receta en verduras y hortalizas)y para hacer dos tartaletas que más tarde rellené con jamón y queso.
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