lunes, 9 de julio de 2007

Pasta integral con verduras

Ingredientes:

- Espirales integrales
- 1 calabacin
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde italiano
- Queso edam
- Aceite y sal
- Orégano, albahaca y hierbas provenzales

Preparación:
Cocemos la pasta hasta que esté "al dente", escurrimos y reservamos.
Lavamos la verdura, la pelamos y cortamos en bastones finos.
En una sartén ponemos a fuego medio 3 cucharadas de aceite de oliva y rehogamos la verdura hasta que esté blandita.



Añadimos la pasta, espolvoreamos a nuestro gusto las especias, rehogamos unos minutos y por último echamos unos taquitos de queso edam.

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