Sandwich en molde

Este "invento" surgió una noche de esas que no sabes qué comer, tienes la nevera medio vacía y no te apetece el típico sandwich...Riquísimo!!
Quiero dedicar este plato a Nuri (www.lascomiditasdelanuri.blogspot.com), que hace unos dias me entregó otro premio "Blog solidario". Que ilusión hace!!Muchas gracias!!
Al final de la receta os indico los blogs que para mi, se merecen este premio.

Ingredientes:

- 9 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas de jamón de york
- 3 lonchas de queso havarti
- Salsa de tomate
- Orégano y sal
- 3 huevos
- 1 brik pequeño de nata líquida

Preparación:
Cubrimos el fondo de un molde con pan de molde, mejor si es alargado, tipo plum cake.



Luego cubrimos el pan con salsa de tomate y orégano.



Después jamon de york, un poquito más de salsa y tapamos con otra rebanada de pan de molde.



Encima de esta última rebanada ponemos el queso havarti, un chorrito de salsa de tomate y una pizca más de orégano, tapamos con la última rebanada de pan de molde.
Mezclamos los huevos y la nata líquida (salamos ligeramente)



Echamos la mezcla por encima de los sandwich.



Dejamos reposar el molde unos minutos, para que empape todo bien. Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos 20-25 minutos. Yo subí la temperatura a 200º para que se doraran mejor y más rápido.
Desmoldamos y decoramos con un poquito de orégano.



Como vereis la parte de abajo no absorbió bien la mezcla de nata y huevo, lo que podeis hacer es echar un poco de mezcla antes de poner la primera rebanada de pan de molde, así os asegurais de que saldrá doradito.Por lo demás, el sandwich estaba jugosísimo y esponjoso.





Una foto del corte...



Hace poco descubrí varios blogs deliciosos y ellos también se merecen un premio!!

www.bocadosdulcesysalados.blogspot.com
www.lapopottedemanue.canalblog.com
www.lavidaenbuenosairesyafines.blogspot.com
www.cuochedellaltromondo.blogspot.com