martes, 27 de octubre de 2009

Lentejas guisadas a mi manera (fussion cook)

He modificado un poco la receta original para adaptarla a nuestros gustos...
Salen riquísimas y cocidas en su punto!!

Ingredientes:
. 500gr de lentejas pardina
. 1 diente de ajo muy picado (yo siempre uso los cubitos congelados de la sirena)
. 1 calabacin grande
. 1 manzana
. 1 cebolla
. Caldo de pollo (o de verduras)
. Aceite de oliva
. Sal y pimentón de la Vera dulce (una cucharadita)

Preparación:
Ponemos en la olla un chorrito de aceite de oliva y programamos "menú manual 5 minutos" con la tapa abierta.Sofreimos el ajo y el calabacin, la manzana y la cebolla rallados con rallador.Cuando tome color apagamos la fussion y añadimos el pimentón, las lentejas y cubrimos con el caldo, apróximadamente 2 dedos por encima de las lentejas.Cerramos la olla y programamos "menú guiso" (con la válvula en posición de cocinar)y cuando finalice apagamos y dejamos que la olla repose y pierda presión por si sola.


3 comentarios:

Anica dijo...

Hola Laura!!

Me copio esta recetuqui q en mi nueva Fussion Cook slaen riquisimas seguro!!!

Besossssssssssssss

Anónimo dijo...

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