El aprendiz de panadero (Peter Reinhart)

Magnífico libro de panaderia. Una joya, indispensable para los amantes de las masas. Es un libro que está cargado de buenísimas recetas, explicaciones claras y muy detalladas. Para mi gusto está todo lo necesario para saber como funcionan las harinas, levaduras, fermentaciones, etc...









Como vereis las fotos y el paso a paso lo dicen todo.

La cocina italiana de jamie

Un librito más del magnifico cocinero jamie oliver. Un regalito por mi cumple jejejeje.
Las recetas magnificas y muy completas, pero las fotos...decir que son una belleza es poco!!
Solo por las fotos merece la pena comprarse el libro. Italia en estado puro!!!

La cocina de Jamie Oliver

Un regalito de mi mami...y uno de mis libros favoritos.
Me encanta este cocinero, es rápido, prepara platos muy naturales y causa sensación en medio mundo.
En España tiene publicados dos libros...este es el primero. Actualmente tiene unos añitos de más encima.
Las recetas de este libro, están perfectamente explicadas, son fáciles y la sección de panes y masas, una locura!!
Para los amantes de la pasta casera, encontrareis explicaciones detalladas de como elaborarla y con diferentes sabores y colores, una delicia. Os lo recomiendo.
Si quereis conocerle un poco mas...www.jamieoliver.com
Si buscais en emule podreis encontrar videos muy interesantes de él y como no, de sus riquísimos platos!!

Cuchara de plata

Un regalo de mi chico...todo un lujo.
El libro "cuchara de plata" es la biblia de la auténtica cocina italiana.
Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia en las últimas cinco décadas y que ahora se publica en España por primera vez.
En este libro nos presentan platos tradicionales, modernos y menús de prestigiosos chefs.
2ooo recetas llenas de encanto.
Magnificas fotos, correctas y sencillas explicaciones y un índice perfectamente desglosado.
Os lo recomiendo!!!