Sandwich de jamón, queso y manzana

Desde que descubrimos este riquisimo puré de manzana, siempre estamos probando nuevas recetas con ella y hasta ahora todas salen riquisimas!!!
La última es tan sencillo como un sandwich de jamón y queso relleno con este dulce puré...quedó delicioso!!

Ingredientes:

. Pan de molde
. Jamón York
. Queso en lonchas (yo usé havarti)
. Puré de manzana

Preparación:
Siempre antes de usar la sandwichera pongo por dentro un poco de spray desmoldante para que no se pegue.Lo compré en la pagina de Fussion Cook y estoy encantada porque no he tenido que volver a engrasar ningún molde, un solo spray y listo para usar!!
Cuando ya esté caliente la sandwichera ponemos una loncha de pan y una cucharadita de puré de manzana.





Después cubrimos con una loncha de jamón y una de queso y volvemos a poner una cucharadita de puré de manzana.





Tapamos con la otra loncha de pan, cerramos y dejamos unos minutos hasta que esté dorado y crujiente.
Espero que os guste!!

Sandwich en molde

Este "invento" surgió una noche de esas que no sabes qué comer, tienes la nevera medio vacía y no te apetece el típico sandwich...Riquísimo!!
Quiero dedicar este plato a Nuri (www.lascomiditasdelanuri.blogspot.com), que hace unos dias me entregó otro premio "Blog solidario". Que ilusión hace!!Muchas gracias!!
Al final de la receta os indico los blogs que para mi, se merecen este premio.

Ingredientes:

- 9 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas de jamón de york
- 3 lonchas de queso havarti
- Salsa de tomate
- Orégano y sal
- 3 huevos
- 1 brik pequeño de nata líquida

Preparación:
Cubrimos el fondo de un molde con pan de molde, mejor si es alargado, tipo plum cake.



Luego cubrimos el pan con salsa de tomate y orégano.



Después jamon de york, un poquito más de salsa y tapamos con otra rebanada de pan de molde.



Encima de esta última rebanada ponemos el queso havarti, un chorrito de salsa de tomate y una pizca más de orégano, tapamos con la última rebanada de pan de molde.
Mezclamos los huevos y la nata líquida (salamos ligeramente)



Echamos la mezcla por encima de los sandwich.



Dejamos reposar el molde unos minutos, para que empape todo bien. Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos 20-25 minutos. Yo subí la temperatura a 200º para que se doraran mejor y más rápido.
Desmoldamos y decoramos con un poquito de orégano.



Como vereis la parte de abajo no absorbió bien la mezcla de nata y huevo, lo que podeis hacer es echar un poco de mezcla antes de poner la primera rebanada de pan de molde, así os asegurais de que saldrá doradito.Por lo demás, el sandwich estaba jugosísimo y esponjoso.





Una foto del corte...



Hace poco descubrí varios blogs deliciosos y ellos también se merecen un premio!!

www.bocadosdulcesysalados.blogspot.com
www.lapopottedemanue.canalblog.com
www.lavidaenbuenosairesyafines.blogspot.com
www.cuochedellaltromondo.blogspot.com

Flautas de frambuesa y queso

Ingredientes:

- Pan de molde (yo siempre utilizo integral, sin corteza)
- Mermelada de frambuesa
- Quesos en lonchas (emmental, havarti, cheddar...)
- 1 huevo batido
- Aceite de oliva

Preparación:
Con ayuda de un rodillo o con las manos, "aplastamos" cada rebanada de pan hasta dejarla muy finita.



Untamos cada rebanada con mermelada



Encima colocamos la loncha de queso



Enrollamos, apretando ligeramente, para que queden firmes las flautas





Rebozamos en huevo y freimos hasta que estén doradas

Sandwich mixto con manzana

Ingredientes:

- Pan de molde
- Jamón de york
- Queso de sandwich
- Manzana
- Salsa de tomate
- Huevo batido
- Aceite

Preparación:
Ponemos en cada rebanada de pan un poco salsa de tomate, una loncha de jamón, una rodaja de manzana (pelada), una loncha de queso y cerramos con otra rebanada de pan.
Rebozamos en huevo y freimos hasta que estén dorados.

Sandwich tropical

Ingredientes:

- Pan de molde
- Jamón york
- Tranchettes
- Piña en almíbar

Preparación:
Ponemos una rebanada de pan, jamón...



Una rodaja de piña (bien escurrida)...



Una loncha de queso y tapamos con otra rebanada de pan.



Y por último hacemos los sandwich a la plancha hasta que estén tostados los dos lados.
Si quereis le podeis poner un poco de mantequilla por fuera para que queden más dorados y brillantes.

Emparedados

Los emparedados de siempre son muy sencillos...simplemente hacer un sandwich de jamon y queso (tipo Havarti) rebozar en huevo y freír.
Yo les quise dar un toque distinto y los hice con queso brie y cebolla caramelizada...y les dí forma redonda.

Ingredientes:

- Pan de molde
- Jamón york
- Queso brie
- Huevo batido
- Cebolla caramelizada

Preparación:
Dar forma al pan bimbo con un vaso o un corta pastas...hacer un hueco con los dedos y poner un trozo de queso brie...un poco de jamón york y cebolla caramelizada...cerramos, rebozamos en huevo y freimos.
Dejamos reposar en papel de cocina para quitar el exceso de grasa...y servimos caliente.

Flautas rellenas

Ingredientes:

- Pan de molde (cada flauta es una rebanada)
- Salsa de tomate
- Orégano
- Jamón york
- Jamón serrano
- Queso brie
- Queso en lonchas (havarti)
- Huevo batido para rebozar

Preparación:
Con los dedos vamos "aplastando" las rebanadas de pan de molde hasta dejarlas muy finitas...
Ponemos un poco de salsa de tomate y orégano en cada una de ellas...en unas pondremos un trozo de jamón york y queso havarti (sin salirnos por los bordes) y en otras jamón serrano y queso brie...
Enrollamos (apretando ligeramente para que no queden sueltas)...rebozamos en huevo y freimos.
Dejamos reposar en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa y servimos.




I