Empezamos una nueva etapa

Hola a tod@s!!!
Hace pocas semanas que volvimos de Roma...impresionante!!!
Disfrutamos muchísimo del viaje , de la cultura y sobre todo de la comida.
Desgraciadamente a los pocos días de llegar falleció mi yaya Julia y por supuesto a partir de ahora todas mis recetas van dedicadas a ella. Por ser la mejor abuela, una gran cocinera y una campeona!!!
Nunca olvidaremos sus bolitas de patata, las albondigas en salsa, las patatas rebozadas, el flan en olla...
Así que después de estos meses de nervios, momentos mágicos y otros más grises...empezamos una nueva etapa en este blog, en el que estáis todos invitad@s y espero que compartáis conmigo.
Gracias a todos por estar a mi lado, aunque a muchos no os conozca os siento muy cerca...
Besicoss!!

La cocina de Roma:

Raviolis rellenos de espinacas y ricotta.



Sandwichs de todas las formas y rellenos.



Nuestro primer tiramisú, uno de mis postres preferidos.



Risotto con setas, bacon y guisantes.Muy cremoso y el toque de los guisantes me encantó.



Tallarines al pesto.



El mundo de las pizzas...que locura!!

Esta es de champiñones y jamón y la de abajo margarita.Deliciosas todas!!





Panacotta con salsa de chocolate.



Una pasta que me encanta...orechiette con tomates cherry.



Pizza con verduras asadas.



Irresistible...rúcula,bresaola y parmesano.



Tortellinis con nata, guisantes y salchichas frescas.



No nos gusta el café pero no podiamos irnos de italia sin probar el capuccino,Caliente con nata y frio en copita.





Otra forma de comer la panacotta.



Ya en el aeropuerto compramos un bizcocho con pepitas de chocolate llamado el dolce del papa.Muy bueno.



Me acabo de dar cuenta que no tengo fotos de los helados jajajaja.